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| Artikelnr: 11200 Werner Pieper DAS ZUCKERBUCH Größe: 20 x 20 cm Preis: 15.00 EUR |
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| Werner Pieper (Hgb) DAS ZUCKERBUCH - Süßer Genuß und bittere Folgen. Der weiße Stoff aus Rohr & Rübe, seine Geschichte und Chemie. Erzeugung & Verbrauch. Zuckeresatz: oft noch bitterer. Gesundheitsprobleme, versteckte Zucker, alternative Nutzung (z.B. im Krieg), Kolonialgeschichte, Sklaverei und Zucker. Und noch vieles vieles mehr. 168 Seiten, viele Fotos und Illustrationen. |